کرمانشاه مهد فرهنگ خوراک ایران است

وحید امیری در گفت‌وگو با ما با بیان اینکه سال گذشته برنامه‌هایی برای معرفی گردشگری خوراک کرمانشاه انجام شد، اظهار کرد: در هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی تهران که بهمن ماه برگزار شد، استان کرمانشاه با تم خوراک در این نمایشگاه شرکت کرد.

وی افزود: در این نمایشگاه در ضیافت وزیر میراث فرهنگی با حضور میهمانان خارجی، میز خوراک کرمانشاه این میزبانی را برعهده داشت و توانستیم خوراک‌های کرمانشاه را به خوبی معرفی کنیم.

سرپرست معاونت گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان کرمانشاه تصریح کرد: از حدود ۶۱ خوراکی که در استان به ثبت ملی رسیده، ۴۵ مورد از آنها در نمایشگاه گردشگری تهران برای میهمانان و گردشگران پخت و عرضه شد که استقبال بسیار بالایی از آنها صورت گرفت.

امیری با بیان اینکه کرمانشاه ظرفیت‌های زیادی در حوزه خوراک دارد، عنوان کرد: به این منظو ر در تلاشیم برای سال جدید با همکاری بخش خصوصی چند اقدام همچون راه‌اندازی آکادمی گردشگری خوراک را در دستور کار قرار دهیم.

وی یادآور شد: همچنین با همراهی استان‌های محور تاریخ و تمدن که شامل کرمانشاه، کردستان و ایلام می‌شود، در نظر داریم جشنواره خوراک را برگزار کنیم.

سرپرست معاونت گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان کرمانشاه ادامه داد: همچنین امسال مراکز پذیرایی استان را ترغیب خواهیم کرد تا لیست غذاهای بومی کرمانشاه را نیز در منوی خوراک‌های خود قرار دهند.