طرز تهیه كشك كدو
به گزارش محیانیوز، كدو سبز ٤ عدد
پياز داغ ٢ تا متوسط
كشك نصف پيمانه
نعنا داغ ٢ قاشق غذاخوري
سير داغ ١ قاشق مرباخوري
زعفران(اختياري)
قرص گوشت (گاليبلانكا يا آب گوشت)نصف يك عدد
طرز تهيه:اول از همه كدوهارو سرخ كنيد يا در فر يا تابه چدني گريل كنيد كه طبعا سالمتره ولي من سرخ كردم ،پياز را هم خرد و سرخ كنيدو همين طور نعنا داغ و سير داغ هم بگيرين بزارين كنار،حالا يه قابلمه تميز بردارين ابتدا كدوهاي سرخ شده بعد پيازها و نعنا و سير داغ را اضافه كنيد و بعد كشك كه با مقداري آب رقيق كردين را اضافه(ميتونيد كشك را با آب زعفران رقيق كنيد) و يه نصفه قرص گوشت و نمك و فلفل و يك ليوان آب و همانطور كه در استوري ميبينيد همه مواد را مخلوط كنيد و بزاريد ريز ريز بجوشه،و بعد از پخت كامل كدوهارو با چنگال ريش ريش كنيد و بزاريد باز بپزه،دقيقا مراحل پخت مثه كشك بادمجان هست كه به جاي بادمجان از كدو استفاده ميشه و واقعاا خوشمزه تره و هم اينكه مثل دوستاني كه حساسيت دارن به بادمجان اين غذا گزينه خوبيه
دیدگاه
پیشنهاد سردبیر
آخرین اخبار
پربازدیدترین ها
خواندنی